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たまねぎの真ん中に爪楊枝を刺します。
1本目を中心としてあと4本刺して、包丁で爪楊枝の間を切るように輪切りにします。
サラダ油を熱したフライパンへたまねぎを入れ、中火で両面を焼く。
弱火にし、氷を1個入れ蓋をし、5分ほど蒸し焼きにする。
たまねぎを返し、塩コショウする。しょうゆをフライパンのふちから回しかける。
できあがり♪
2010.4.30本日のピックアップレシピに選ばれました。
2010.5.1話題入りさせていただきました。ありがとうございました。
まつ純
まつ純
