しっとりふわふわ！米粉ケーキ!!
Description
お誕生日には欠かせないケーキ。小麦・卵・乳にアレルギーがあっても、しっとりふわふわ、美味しい手作りケーキ♪
yushuryo
材料
（直径約18cmの型1個分）
200g
砂糖（きび糖）
50g
バニラオイル
適量
120cc～150cc（生地がスプーンで混ぜられる位）
☆豆乳ホイップ（砂糖を加え、8分立て）※乳生生クリーム可
1パック(200ml)の2/3程度
★デコレーション用ホイップ
適量
★デコレーション用フルーツなど
適量
作り方
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1
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☆★♪以外の材料を全て混ぜる。とろとろになり過ぎない様、注意。※120ccより多く入れる場合は少しずつ加えながら混ぜる。
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2
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工程１の生地の感じは、スプーンですくっても、垂れ落ない程度。重いけどなめらかに混ぜられる感じです。伝わるかな？
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3
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☆のホイップを1で混ぜた所に入れ、ゴムべらなどで混ぜ合わせる。
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4
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2を型に入れ、170度に温めたオーブンで、30～40分焼く。
焼きあがりは、軽く絞った濡れ布巾をかぶせ、荒熱を取る。
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5
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切った断面に、霧吹きなどで、少し水分を吹きかけると、スポンジがしっとりします！
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6
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※フルーツ缶のシロップ、糖分が気になる方は、水を霧吹きでスポンジ断面に吹き付けても、しっとりします!!
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7
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★デコレーション用ホイップやフルーツなどをサンドし、デコレーションをして完成！！
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8
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小さな型で作って、ミニケーキ!!ココアクリームやチョコスプレーなどで可愛く♪
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9
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刻んだリンゴを生地に混ぜ、エンゼル型で焼けは、エンゼルケーキにも!!
手作りリンゴジャムをトッピング!!
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10
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フルーツジャム(約50g)を生地にざっくりと混ぜて焼いても、美味しい♪
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11
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ちょっとアレンジ☆ココアマーブル!!
レシピID :1712770
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12
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リンゴとココナッツのケーキ♪
レシピID :1777686
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13
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オレンジ風味のパウンドケーキ!!
ID :1865300
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カボチャ丸ごとケーキ☆
レシピID：1998851
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抹茶黒豆・ドームケーキ
レシピID:2089927
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ココアバナナケーキ
レシピID : 2247137
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コツ・ポイント
★工程４で、生地の切り口に、た～ぷりとフルーツ缶のシロップを染み込ませると、本当に美味しくなります☆
★生地に混ぜて焼く為のホイップと、デコレーション用ホイップ、合わせて2パック分位使います。
★生地にココアや抹茶パウダーを混ぜてもOK
★生地に混ぜて焼く為のホイップと、デコレーション用ホイップ、合わせて2パック分位使います。
★生地にココアや抹茶パウダーを混ぜてもOK
このレシピの生い立ち
小麦・卵・乳にアレルギーがある子供達でも、美味しく食べられるケーキを!!
yushuryo
