和風たらこパスタ
作り方
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1
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鍋に水と塩(分量外)を入れて、沸騰したらパスタを茹でます。
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2
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ベーコンとえのきだけ、しめじを適当に切り、バターで炒め、塩・こしょうで味付けをします。
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3
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2のフライパンに水を半カップ入れ、酒、みりん、醤油を入れます。そこに茹で上がったパスタを入れて混ぜます。
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4
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お皿に盛りつけをしたら、たらこをのせ、最後にしそをちらしたらできあがりです。
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コツ・ポイント
夕食の残りの野菜炒めなどでも作れます。たらこの好きな方は2切れのせても美味しいです。