タケノコステーキ

タケノコステーキ
簡単なわりに癖になる味です
今年も作りました

材料 (2人前)

タケノコ(新鮮で、水煮されたもの)
1本
バター
1.5センチくらい
醤油
大匙1弱
塩コショウ
適宜
小麦粉
適宜
大匙1から2

作り方

1

タケノコを縦に切り、塩コショウを軽く振っておきます。

2

そこに小麦粉をはたきます。

3

フライパンを熱しオリーブオイル、バターを入れ
バターが溶けたら
タケノコをこんがり焼きます(バターを焦がさないように)

4

いい感じに焼けたら後に醤油を一回し。醤油のこげた香りが出たらお皿に盛り、フライパンに残った醤油をソース代わりに。

コツ・ポイント

このレシピの生い立ち

大量にタケノコを頂いたので・・
レシピID : 1098731 公開日 : 10/04/14 更新日 : 16/04/14

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

14 (12人)

18/04/18

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今年も筍の季節がやってきました!ホットプレートで焼くのありですね

yu5473

ホットプレートで焼きながら食べるの 美味しいですよね

15/05/02

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持て余していた大量の筍が、このレシピのお陰でご馳走になりました!

ごまっしー

ありがとう御座います。大量消費にもってこいですよねー

15/04/24

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醤油が香ばしくてとても美味しかったです。リピ間違いなしです。

yu5473

ありがとうございます醤油とバター鉄板ですよね(*^_^*)

15/04/20

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簡単なのに、美味しかったです♪

ハチコーン

ありがとうございます実はうちも今夜作りました。^^