ライスペーパーで餃子スティック
マユガリータ
作り方
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1
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ライスペーパーは水でもどし、手前にタネを横直線に置き、くるくると巻く。
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2
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端に余裕をもたせてしっかり閉じます。
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3
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薄く油をしいたフライパンで転がしながら中まで火を通し焼く。
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4
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揚げるとチャーゾー風になってこれも美味しい。
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5
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小さめに作ってもいいですね。
端を折り畳んで巻いてもいいでしょう。
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6
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2011.12.23
話題入りさせていただきました
ありがとう！
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コツ・ポイント
端は2cmくらい余裕をもってしっかり閉じて下さい。肉汁が流れ出ちゃいますからね。
このレシピの生い立ち
本当はライスペーパーに包み半分に畳んで半月状を予定してましたが、１枚だと膨らんでカリッともならなかったので、この方法にしてみました。
マユガリータ
