春の味覚❀麺つゆダケで簡単♪筍ごはん❀

春の味覚❀麺つゆダケで簡単♪筍ごはん❀

Description

調味料は麺つゆだけで簡単美味しい♪
筍のえぐみもちょっとしたコツで取れます。
木の芽を添えてどうぞ❀

材料 (お米2合分)

白米
2合
筍(水煮)
2分の1(120~150g)
油揚げ
1枚(約100g)
大匙4~5
作り方参照
木の芽
お好みで

作り方

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コツ・ポイント

筍は1度灰汁抜きした物を使用しますが③の作業をすると更にえぐみが取れて仕上りが違います☆
ご飯を浸水するときは調味料を加えないのが美味しく炊くコツ。
加える麺つゆの目安は筍130gで大匙4。ほんのり味が付いて上品に仕上がります。

このレシピの生い立ち

筍の季節になると毎年作っている定番ご飯をより簡単に♪
麺つゆを使うと調味料の配合を考えなくてもお店の様な味に仕上ります。
主人が「コレ家で作ったの??」と疑う程(!)
筍の灰汁抜きはレシピID :1102676 を御覧下さい。
レシピID : 1099462 公開日 : 10/04/15 更新日 : 13/04/15

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

5 (5人)

13/04/29

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えぐみが全然なくて美味しかった〜。レシピに大大大感謝♪ご馳走様!

ぶるーふぉれすと

灰汁抜きとWでレポ有難うございます!こちらこそ大感謝です^^

13/04/14

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簡単に美味しく出来て感動(*^^*)

もはー

そう言って頂けると嬉しいです♪湘南からWレポ有難うございます

12/05/06

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家族も絶賛のお味でした。簡単ですし、リピ決定です!

kumix55

ご家族にも喜んで頂けた様で嬉しいです^^美味しそうですね♪

10/04/22

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簡単に美味しく作ることができました。感謝m(_ _)m

はべん

美味しく出来て良かったです^^♪レポ感謝m(_ _)m