ノンオイル！ドライフルーツケーキ♪
teddy06
作り方
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1
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オーブンを180度で温めておく。ドライフルーツをブランデーに浸しておく。小麦粉とベーキングパウダーを合わせてふるっておく
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2
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2.★をボールに入れ泡立て器で白っぽく、もったりとなめらかになるまで混ぜる。
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3
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3.☆を別のボールで、しっかり泡立て、つのが立つくらいのしっかりしたメレンゲを作る。
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4
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２に３のメレンゲを２～３回に分けて加えたら、よく混ぜ合わせた●とも加えてゴムべらでよく混ぜる。
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5
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ドライフルーツ・くるみも加えてよく混ぜる。
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7
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オーブンシートを敷いた型に流し込み、１80℃で２０～２５分焼く。竹串をさして、何もついてこなければ、できあがりです。
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8
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熱いうちに、ブランデーを刷毛で塗ったり、マーマレードやアプリコットジャムを塗るとおいしいですよ。
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コツ・ポイント
今回はレーズンとアプリコット、くるみを使いましたが、お好みのフルーツやナッツで作ってみてください。フルーツ・ナッツの量もお好みでどうぞー
このレシピの生い立ち
冷蔵庫にバターがない時＆カロリーの気になる時に・・・
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
4件
(4人)
teddy06
