カニあんかけチャーハン★

カニあんかけチャーハン★

Description

チャーハンのバリエーションに困ったら、たまにはあんかけも○カニ缶があれば簡単に出来ます!

材料 (1)

★チャーハン★
温めたご飯
1人分
1個分
玉ねぎ(みじん切り)
1/4個
にんじん(みじん切り)
2cm位
チャーシュー(ベーコンやハムでも)
2枚
○塩胡椒
適量
○醤油
一回し
サラダ油
適量
★あんかけ★
カニ缶
1/3缶
1カップ
卵白
1個分
◎塩胡椒
少々
小さじ1/2
水溶き片栗粉
適量

作り方

1

★チャーハン★ 玉ねぎとにんじんをレンジに1〜2分かけ、柔らかくする。ご飯に卵黄を混ぜておく。

2

フライパンにサラダ油を多めにひき、細かく切ったチャーシューと野菜を炒める。【1】のご飯も入れ、強めの中火で炒める。

3

○の醤油以外を入れ味を付け、味見をして少し薄いかな位で醤油を回し入れる。お椀などに詰めて皿にひっくり返す。

4

★あんかけ★ フライパンに水を入れ沸かし、◎で味付けしカニ缶を入れる。

5

沸騰しているとこに卵白を回し入れ、手早くかきまぜる。水溶き片栗粉でとろみをつけて、チャーハンにかける。出来上がり☆

コツ・ポイント

チャーハンが薄味な分、あんかけはしっかり味を付けて下さい。固めのご飯だとびっくりするぐらいパラパラチャーハンが出来ます!

このレシピの生い立ち

カニ缶の使い道に困っていた時に作ったレシピ。色んなレシピを参考に自分なりにアレンジしてたどり着きました!
レシピID : 1100622 公開日 : 10/04/16 更新日 : 10/04/16

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

22 (22人)

15/01/12

写真

お正月残ったカニで作って親戚みんな大絶賛でした!また作ります☆*

REI_MAM

贅沢ですね!美味しそぉ!レポありがとです☆

14/09/14

写真

黄身白身の使い分けが素敵♪綺麗なあんかけになりました❤旦那も絶賛

あやちん0816

よかったです!レポありがとです(*^^*)

14/06/20

写真

これから食べますっ(*^^*)炒飯の具は余り野菜ですが楽しみ♡

☆taimama☆

美味しそう!レポありがとです(*^^*)

14/01/21

写真

カニカマでもとても美味しくできました♡

ざきすけ

カニカマで十分ですよね☆レポありがとです(*^^*)

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