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カニあんかけチャーハン★

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Description

チャーハンのバリエーションに困ったら、たまにはあんかけも○ｶﾆ缶があれば簡単に出来ます！

材料 （1）

■ ★チャーハン★
温めたご飯
1人分
卵黄
1個分
玉ねぎ(みじん切り)
1/4個
にんじん(みじん切り)
2cm位
チャーシュー(ベーコンやハムでも)
2枚
○塩胡椒
適量
○中華ダシ
少々
○醤油
一回し
サラダ油
適量
■ ★あんかけ★
カニ缶
1/3缶
水
1ｶｯﾌﾟ
卵白
1個分
◎塩胡椒
少々
◎コンソメ
小さじ1/2
水溶き片栗粉
適量

作り方

  1. 1

    ★チャーハン★　玉ねぎとにんじんをレンジに1〜2分かけ、柔らかくする。ご飯に卵黄を混ぜておく。

  2. 2

    フライパンにサラダ油を多めにひき、細かく切ったチャーシューと野菜を炒める。【1】のご飯も入れ、強めの中火で炒める。

  3. 3

    ○の醤油以外を入れ味を付け、味見をして少し薄いかな位で醤油を回し入れる。お椀などに詰めて皿にひっくり返す。

  4. 4

    ★あんかけ★　フライパンに水を入れ沸かし、◎で味付けしカニ缶を入れる。

  5. 5

    沸騰しているとこに卵白を回し入れ、手早くかきまぜる。水溶き片栗粉でとろみをつけて、チャーハンにかける。出来上がり☆

コツ・ポイント

チャーハンが薄味な分、あんかけはしっかり味を付けて下さい。固めのご飯だとびっくりするぐらいパラパラチャーハンが出来ます！

このレシピの生い立ち

ｶﾆ缶の使い道に困っていた時に作ったレシピ。色んなレシピを参考に自分なりにアレンジしてたどり着きました！
レシピID : 1100622 公開日 : 10/04/16 更新日 : 10/04/16

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

22件 (22人)
2015年1月12日
写真
REI_MAM
お正月残ったカニで作って親戚みんな大絶賛でした！また作ります☆*

贅沢ですね！美味しそぉ！レポありがとです☆

2014年9月14日
写真
あやちん０８１６
黄身白身の使い分けが素敵♪綺麗なあんかけになりました❤旦那も絶賛

よかったです！レポありがとです(*^^*)

2014年6月20日
写真
☆taimama☆
これから食べますっ(*^^*)炒飯の具は余り野菜ですが楽しみ♡

美味しそう！レポありがとです(*^^*)

2014年1月21日
写真
ざきすけ
カニカマでもとても美味しくできました♡

カニカマで十分ですよね☆レポありがとです(*^^*)

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