☀簡単☺お母さんのカスタードプリン

【カラメル】
小さい鍋にグラニュー糖と水（大さじ2）を入れ中火でゆすり、茶色くなったら火を止め水（大さじ1）を入れる。

できたカラメルをすぐに耐熱容器に均等に入れ、固まるまで置く。

【プリン液】
卵を溶いてグラニュー糖を加え、泡立てないようによく混ぜる。

茶こしでこしながら、④のプリン液を容器に流し入れ、ラップをかける。

蒸し器に水を入れて沸騰させ、いったん火を止めてプリンを並べる。
（フライパンの場合は容器の３分の１程の水を入れる。）

フタをして弱火で10分蒸し火を止め、フタをしたまま15分位放置する。中心に串を刺して液が出なければOK。