基本のハーブラード（イタリアではラルド）

ハーブミックスがなければ、乾燥パセリでも。もっと手軽に作り時は市販のクレージーソルトでも。塩味は各家庭で調整してください。近々、これを使ったレシピを作ります。

ラードはイタリアではラルド。ラードも”ル”が入っただけでお洒落になるのね。ラードをイタリア風にお洒落にアレンジしてみようかと・・・。今度はギー（牛の背脂）でも作ってみます。