タンドリーホタテ☆紫蘇ヨーグルトソース
Description
スパイスにじっくり漬け込んで、ソテーしました♪紫蘇入りのヨーグルトソースを付けると、さっぱりいくらでもイケそう！？
ジョンリークッカー
材料
（２人分～）
１０～１２個
●にんにく（摩り下ろし）
１/２片分
●生姜（摩り下ろし）
１/２片分
●塩
小さじ１/３
大さじ６
●パプリカパウダー※コツ・ポイント参照
小さじ１/２
●ガラムマサラ※
小さじ１/２
●クミンパウダー※
小さじ１/２
小さじ１/２
●チリパウダー※
小さじ１/４～
●オリーブオイル
大さじ１/２
チューブでクッキング（バター＆オリーブオイル）
１０ｃｍ×２本（約１０ｇ）
５～６枚
大さじ３
△塩・黒胡椒
少々
△レモン汁
小さじ１
お好みの野菜など
適量
作り方
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1
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ビニール袋などに、●を全て入れ、もみもみして良く混ぜ、ココにホタテを加えて馴染ませ、空気を抜いて封をし、冷蔵庫で一晩。
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2
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フライパンにチューブでクッキングを乗せ、中火にかけ、軽く汁気をきった①をこんがりと焼いていく。
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3
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←もし、焼いていて汁気がたくさんになり、焼き色が付き難かったら、出てきたを汁を捨てて、焼いてみてくださいね。
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4
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焼けたら、お好みの野菜を盛ったお皿に盛り、混ぜ合わせた△をかけて、どうぞ♪
ソースは、お好みで♪
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5
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ソースの参考にさせてもらった、ブランディさんのひよこ豆と豆腐で☆ファラフェル（レシピID :1006832 ）超美味☆
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6
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★チリパウダーの量は、辛いのが苦手な旦那でも食べられる位の量なので、辛いのがお好きな方は、増量してください。
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7
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今回使用したmeijiのチューブでクッキング（バター＆オリーブオイルブレンド）です。
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8
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←お持ちでなければ、バターorオリーブオイルを代用してくださいね☆
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コツ・ポイント
※のスパイスが無い場合は、カレー粉で代用できます。その場合、カレー粉小さじ２と１/２に置き換えてください。味は多少違いますが、それはそれでおいしいです♪
材料は多いですが(；＾ω＾)。。。漬け込んで焼くだけなので、意外に簡単ですよ～
材料は多いですが(；＾ω＾)。。。漬け込んで焼くだけなので、意外に簡単ですよ～
このレシピの生い立ち
ホタテのスパイシーな食べ方を考えて♪ソースは、ブランディさんのファラフェルのハーブヨーグルトソース（レシピID :1006832 ）がとってもおいしいので、これを参考にソースを作ってみました。
ジョンリークッカー
