ブルーベリークリームチーズパイ
作り方
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1
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冷凍パイシートは常温に戻しておく。
パイシートは10cm角もしくは6cm角にカットする。
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2
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オーブンを220度に予熱しておく。
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3
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パイシートは三角に折り、ハサミで切り込みを入れる。
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4
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切り込みを入れた部分に卵液を塗る。
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5
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交互に重ねていく。
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6
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7
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パイシートの上にブルーベリージャムとクリームチーズをのせる。
(お好みでブルーベリーを添えると華やかになると思います)
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8
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パイシート部分に卵液を塗り、220度のオーブンで16~18分ほど焼いて出来上がり。
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9
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熱いうちに、表面にアプリコットジャムを塗る。
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10
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6cm角だと、小さめですが、食べやすいサイズかと思います。
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11
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こちらは10cm角のやや大きめのパイです。こちらだと、もうちょっとクリームチーズを入れてもいいと思います。
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コツ・ポイント
このレシピの生い立ち
作り方は簡単!