豚肩肉とキャベツの炒め煮

塩小さじ1とニンニクのすりおろした物を肉にすりこみ１０分ぐらい置いておく

キャベツは大きめ（一口大強）に手でちぎっておく

固形スープを溶かしておく

山もりにキャベツとスープと酒を入れ、中火でフタをして４０分ぐらい蒸し煮する

バターを入れ少し煮た後、塩コショウで味を調える。

肉に竹串を刺し透明な肉汁が出れば火が通っているので完成です、赤い肉汁が出るようだったらもう少し煮てください。