ふあふあ♡ 苺のクリームチーズパン♡
ここあくっきー
作り方
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1
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常温に戻したクリームチーズを練って苺ジャムを加え混ぜる。
*作業がしやすいので冷蔵庫で冷やしておくといい。
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2
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パン生地を捏ねて2倍の大きさになるまで発酵させる。
*蜂蜜は予め水に溶かしておく。
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3
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8分割してベンチタイムを取る。
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4
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１のフィリングを包み2次発酵させる。
*中身が出てこないようにきちんと包んで、綴じ目は下にする。
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5
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焼成前のパン生地にまんべんなく茶漉しで強力粉を振る。
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6
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180度のオーブンで10～12分焼く。
*焼き色を付けないように。付きそうなら途中で170度に下げる。
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7
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苺ジャム
レシピID :1102563
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8
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雪印のクリームチーズ
当選ありがと♡
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9
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温かい時と冷めた時。
全く別パンのように違いますよぉ(*'3`b)
どちらでもお好みのほうを食べてください♫
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10
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焼きたては中のクリームチーズが柔らかくてとろ～り♡
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11
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冷めたらクリームチーズは固まってレアチーズケーキが入ってるみたい♡
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コツ・ポイント
*フィリングを包みやすくする為に冷蔵庫で冷やしておくこと!!
*焼き色がつかないように見守ること!!
***もちろん苺ジャムじゃなくてもお好みのジャムでＯＫ***
*焼き色がつかないように見守ること!!
***もちろん苺ジャムじゃなくてもお好みのジャムでＯＫ***
このレシピの生い立ち
モニターに当選したクリームチーズを使ってレシピ作りに挑戦しました(@*'Зﾟb)bﾞ
ここあくっきー
