筍とわかめのお吸い物の画像

Description

筍とわかめは相性GOOD!山椒が良い香りです☆

材料 (2人分)

だし汁
300cc
50g
薄口醤油
小1
小1
少々
山椒の葉
少々

作り方

  1. 1

    筍は食べやすい大きさに削ぎ切りにする。生わかめは水につけて塩抜きをしておく。

  2. 2

    出汁をわかし、調味料と筍を入れる。生わかめは5cmに切って入れ、煮立たせないですぐに火を止める。

  3. 3

    器に盛りつけ、山椒の葉を添えてできあがり♬

コツ・ポイント

◇筍はやわらかい穂先の部分を使ってください。

このレシピの生い立ち

春の定番*
レシピID : 1103285 公開日 : 10/04/25 更新日 : 10/04/25

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

3 (3人)
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はらぺこあおむし~
美味しいですね!素材の味をゆっくり味わいました♪

作っていただきありがとうございます!素材の味っていいですよね

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がんちゃっく
シンプルながらも筍の美味しさが堪能できました。感謝です!

素敵なつくれぽありがとうございます!シンプルが一番ですよね

初れぽ
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naotea
たけのこご飯にあわせ作りました♪お上品なお味でした!Thanks

一番のり!早速作っていただきありがとうございます☆