♪簡単・ヘルシー!北海道な?ミルクスープパスタ♪

♪簡単・ヘルシー!北海道な?ミルクスープパスタ♪
使われている具が北海道産の物だったので命名しました。あっさりなスープパスタです。

材料 (1人分)

スパゲティ
80g
じゃがいも
1個
ホールコーン
大さじ山盛り1杯
生鮭
1切れ
玉ねぎ
1/4個
バター
10g
牛乳
300cc
小さじ1杯

1

じゃがいもはよく洗い皮付きのまま茹で、そのまま鍋に入れておく。生鮭は塩・こしょうをしてラップに包みレンジに4~5分かける。

2

玉ねぎは薄くスライス、コーンは茶漉しなどを使い水気を切っておく。スパゲティを茹でる。

3

スライスした玉ねぎをフライパンでオリーブ油を加えて炒め、しんなりしてきたら牛乳を加え、弱火にして茹であがったスパゲティとあえる

4

顆粒コンソメ、塩・こしょうで味を整えお皿に盛る。

5

1の生鮭を一口大スライスし、じゃがいもも鍋から出して皮をむく。スパゲティの上に生鮭、じゃがいも、コーンを乗せ、更にじゃがいもの上にバターをのせて召し上がれ。

コツ・ポイント

じゃがいもは電子レンジにかけてもOKですが食べる直前に蒸しあがる様時間を調整してレンジにかけてください。
そのほうがバターがとろけて美味しいです。

このレシピの生い立ち

オリジナル。思いつきで作ってみました。
レシピID : 11036 公開日 : 00/11/24 更新日 : 02/06/21

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