旬の味 たけのこご飯

旬の味 たけのこご飯
2010.5.4つくれぽ10人感謝!炊飯器に入れて炊き込むだけ。春の香りを味わいましょう。

材料 (4~5人分)

3合
ゆでたけのこ
200gほど
油揚げ
1枚
●しょうゆ
大さじ1と1/2
●酒
大さじ2
●塩
小さじ1/2

1

米は炊く30分前には洗ってざるにあげておく。

2

たけのこは好みの大きさ薄さにスライスする。油揚げは熱湯をかけてしぼってから、あらみじんに刻む。

3

炊飯器の釜に米を入れて、●の調味料を入れてから、3合のメモリに水加減する。

4

2をのせて普通に炊く。

5

2014.4.19 トップページのピックアップレシピになりました たくさんの方に作っていただき感謝です!

コツ・ポイント

油揚げは細かくすることでだしがでるし、ごはんに均一に混ざります。酒は塩分の入ってないものを使いましょう。炊き込むときに だし昆布を入れてもおいしいです。

このレシピの生い立ち

掘りたての筍をいただいたので。
レシピID : 1103779 公開日 : 10/04/19 更新日 : 14/04/19

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

86 (76人)

18/04/23

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一年中あるといいよねっ!掘りたての筍大好き!(^・^)Chu♪

fumin1107

筍ごはんおいしいですよね ありがとうございます♪

17/05/17

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今年もお世話になります(^^)シンプルな味付けが美味しい!!

korenchisa

今年も作ってくださりありがとうございます♪

17/04/08

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薄味でシンプルなおいしさ。春って感じでたまりません。

蜜茄子

筍の季節ですね、ありがとうございます!

16/05/04

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今年も何度も作ってます(^O^)美味しい!!

korenchisa

いつもありがとうございます♪筍ごはんおいしいですね

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