豆腐と長ネギのとろみスープ♡

豆腐と長ネギのとろみスープ♡

Description

中華風だけどとっても優しくホッとする味に仕上げました。豆腐と長ネギのつるんとした食感が楽しい食べるスープです♪

材料 (たっぷり3人前)

絹ごし豆腐
1丁(300g)
長ネギ
1本
カニカマ
50g
600ml
☆トリガラスープの素
小さじ2
☆塩
小さじ1/3
☆醤油
小さじ1
☆おろししょうが
小さじ1位
水溶き片栗粉
適量
少々

作り方

1

豆腐は大きめに。長ネギはナナメ切り。カニカマは裂いておく。

2

鍋に水を沸かし沸騰したら☆調味料で味付け。豆腐、長ネギを煮る。

3

長ネギが好みの固さに煮えたらカニカマを加え、水溶き片栗粉でとろみをつける。

4

仕上げにゴマ油を垂らし軽く混ぜ出来上がり。(好みで胡椒を少し加えても美味しいです。)

コツ・ポイント

とっても簡単なのでコツはありません。

このレシピの生い立ち

乾燥ぎみの長ネギと賞味期限間際のカニカマ救済のために考えました。
2010.10.25皆様のおかげで話題入り、どうもありがとう✿
レシピID : 1104012 公開日 : 10/04/19 更新日 : 10/10/25

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

63 (54人)

20/01/22

写真

カニカマなしですが。インフル中に食べました。体が温まる~

ykenksm

19/10/24

写真

残り野菜も入れて手早く出来ました(*^^*)

Ruca*

19/07/17

写真

10年ぶりのリピです♡懐かしい味、大好きです♬

レオン犬

(´▽`)♫リピありがとうございます✿これからもよろしくね♪

19/03/20

写真

美味しかったのでリピです!寒い日にいいですね~(゚ー゚*)

ダッフィ~

(´▽`)♫リピありがとうございます✿これからもよろしくね♪

1 2 3 4 5