☼つるりん手羽中&とろりん新玉ねぎ煮

☼つるりん手羽中&とろりん新玉ねぎ煮

Description

★話題のレシピ★新たまねぎはとろとろに、手羽中はつるりと骨離れがよく煮えた醤油味の炒め煮です。
材料二つだけでお手軽。

材料

手羽中
300グラム(20本位)
たまねぎ(できれば新玉ねぎ)
中2個
適量
1本~2本
●水
1カップ半
●砂糖
大さじ1
●酒
大さじ2
●醤油
大さじ3

作り方

1

新たまねぎは四等分に切る。たかのつめは二つに折って種をぬく。

2

鍋に油を熱し、鶏手羽中を焼き付ける。軽く焼け目がついたら、新たまねぎとたかのつめを入れてさらに軽く炒める。

3

2の鍋に●を入れる。

沸騰したら、オーブンシートかアルミホイルで落し蓋をして、弱火中火で10分煮る。

4

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落し蓋を取って火を強め、汁気を軽く飛ばすように3分くらい煮たら出来上がり。

5

2018.04.19
話題のレシピ&つくれぽ10人。

6

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2019.07.16
普通の玉ねぎで作ったけど、トロリンで美味しかったです。
ストック用。

コツ・ポイント

クッキングシートでぴっちり落し蓋をすることで蒸し状態になり、やわらかくなります。

たかのつめはお好みで。。。二本だと、辛いのが苦手な人は結構辛いと思います。


普通の玉ねぎでもとろりんとします。
新玉ねぎの時期じゃなくてもおいしいです。

このレシピの生い立ち

手羽中が特売だったので。
レシピID : 1104293 公開日 : 10/04/22 更新日 : 19/07/17

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

27 (24人)

20/02/05

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手羽中大好き!今日は舞茸入り♪新玉ねぎも美味しいよ~(^^)v

たまさぶろうの部屋

19/07/11

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とっても美味しかったです!

クックPNUULZ☆

美味しかったようで何よりです。つくれぽありがとう♪

19/06/27

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玉ねぎが手羽の旨味を吸って絶品!箸が止まらず感動しました!!!

ikko☆

絶品とは嬉しいです。感動なんて。(笑) 感激のコメント感謝♪

19/06/20

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手羽先大好きです!つるん&トロンです!

たまさぶろうの部屋

つるん&トロン気に入ってくれてありがとう♪

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