筍とベーコンのマヨしょう油炒め

筍とベーコンのマヨしょう油炒め

Description

ご飯はもちろんお酒とも合います♡
マヨとベーコンでコク旨で筍も負けてません2012.5.10話題入り感謝です(^^♪

材料 (3~4人分)

たけのこ
300g
ベーコン
100g
1かけ
マヨネーズ
大さじ2~3(お好みで調整)
しょう油
大さじ1~2(お好みで調整)
塩コショウ
少々
万能ねぎ(あれば)
適量
サラダ油orオリーブ油
適量

作り方

1

筍は水煮を使用します。筍、ベーコンは食べやすい大きさに切ります。にんにくはみじん切りにしましょう。

2

フライパンにサラダ油orオリーブ油を熱し、にんにくを香りが出るまで炒めます。香りが出たらベーコンも炒めます。

3

ベーコンに少し焼き色がついたら筍を入れ炒めます。筍に油が回ったら塩コショウを振ってしっかりと炒め合わせます。

4

マヨネーズを入れて炒め合わせ、しょう油を鍋肌からサッとかけ回して味が全体になじむようにもう1度炒め合わせたら出来上がり✿

5

写真

万能ねぎはみじん切りで上からかけても、写真のように大きめに切って最後に火を止めたフライパンで軽く合わせて具にしてもOK☆

6

写真

さやまめさんが絹さやを使ってれぽを届けてくれました♪
彩もよく絹さやの食感も楽しめそう✿
アレンジ感謝です!

コツ・ポイント

●マヨネーズ、しょう油はお好みで調整して下さいね。
●下茹でが面倒かもしれませんが、旬の生たけのこで作るとひと味違いますよ。
●辛党さんは食べる時に一味唐辛子をかけると美味しいです(^_-)-☆

このレシピの生い立ち

たくさん筍を頂いて飽きないよう&子供ウケするように洋風の炒めものを考えました(^^ゞ
レシピID : 1104435 公開日 : 10/04/20 更新日 : 13/07/19

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

20 (20人)

16/04/21

写真

あらびき黒胡椒をかけました。焦がし醤油の香ばしさが絶品の一品です

茶トラの母さん

筍シーズンですね!色合い良くて美味しそう✿嬉コメれぽ感謝♪

15/04/13

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たけのこの新しい食べ方ですね♡簡単で美味しかったです。

ゆきまるぞう

簡単で美味しいとのコメント嬉しい♪作ってくれてありがとう☆

14/05/09

写真

ベーコンがいい味で筍との相性ばっちりでした☆

masachanyu

たけのことベーコン合いますよね✿お試し頂いて嬉れぽ感謝です❤

13/04/15

写真

いつも煮物ばかりになっちゃう筍…。とっても美味しかったです!

サーフブレイド

私もそうでした^^;和でも中華でもないこの1品もアリだよね♫

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