超速攻玄米の炊き方その1

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Description

早くて美味しい玄米の炊き方を研究していきます。皆さんのアイデアも聞かせてくださいね。

材料 (2人分)

玄米
1合
白米
1合

作り方

1

玄米及び白米を洗います。

2

玄米を大きめに器に入れ1.2倍の水に浸し、レンジで10分温めます。

3

チンした玄米と白米を一緒に土鍋で25分炊きます。中火弱火中火。土鍋がなければ出来るだけ厚手の鍋で。

コツ・ポイント

増えるので少なめに

このレシピの生い立ち

玄米に興味あったのですが、ふつうに炊くととても時間がかかると知って愕然。
レシピID : 110515 公開日 : 03/10/05 更新日 : 03/10/05

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

 
Profile じゅんじゅんじゅん 2003年10月31日 22:03
 玄米を買ってしまったあとに、炊くのに時間がかかることがわかって慌てて色々調べました。
 より美味しい炊き方や短時間で炊く方法をご存じの方教えてください。

 よろしく御願い致します。