フライパンで!簡単かぼちゃの甘辛焼き

フライパンで!簡単かぼちゃの甘辛焼き
★2000レポ感謝★薄めのカットでコンガリ焼いて、照りよく甘辛味!お酢の隠し味で、もったり感なく食べられます!
moj moj

材料 (3~4人分)

かぼちゃ
1/3
★しょうゆ・砂糖
各大さじ2
★酢
大さじ1
ごま
たっぷり

1

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かぼちゃは、0.5~1cm幅の食べやすい大きさにカット。
※フライパンに広げられる量

2

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多めの油を引き、裏表軽く焦げ目が付くまで焼く。

3

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★を入れ、タレを絡める。 仕上げにごまを振る。
※焦げやすいので一度火を止めます。

4

※照りが足りない時は、水を少々入れます。

コツ・ポイント

・軽く焦げ目をつけ香ばしく!
・ごまタップリで見栄えも風味もUP。
・タレは照りよく煮詰ますが、すぐ焦げるので弱火で、目を離さず!
・調味料多くして、濃く煮詰めるとご飯にあうおかずになり、お弁当にもオススメ。
・さつま芋でも美味しいです。

このレシピの生い立ち

我が家でかぼちゃと言えば、甘く煮るか、スープかサラダが多いのですが、美味しい反面、濃い味なので続くと飽きやすいです。
この甘酢醤油味は、れんこん、ごぼう、さつま芋等の根菜と相性が良く、お酢のせいで味がしまり、あまり飽きないのでオススメです。
レシピID : 1105168 公開日 : 10/04/20 更新日 : 16/03/21

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

2,959 (2,623人)

17/03/22

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久しぶりに!家族も沢山食べてくれました♡

そめみ

家族の笑顔のためにさっそくりぴりぴ~(*´▽`*)ノ有難ぅ♥

17/03/22

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かぼちゃ大好きです‼︎めち美味しいです。

ヒロmama

カボチャ、アタシも大好き~♪♪栄養満点だし、甘くってオイシ~

17/03/22

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甘い煮物はおかずにならないって言う家族も、美味しいって言ってます

よんさいさ

アハハ~その気持ちわかるっ♪結構甘いんだけど~笑!有難ぅ!

17/03/21

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少し酸っぱさが残りましたが美味しかったです★

ゆずきちママ☆

最後に水を足して煮詰めると酸味が和らぐよ♪♪有難ぅ!

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