フライパンで!簡単かぼちゃの甘辛焼き

フライパンで!簡単かぼちゃの甘辛焼き
★2000レポ感謝★薄めのカットでコンガリ焼いて、照りよく甘辛味!お酢の隠し味で、もったり感なく食べられます!
moj moj

材料 (3~4人分)

かぼちゃ
1/3個
★しょうゆ・砂糖
各大さじ2
★酢
大さじ1
ごま
たっぷり

1

写真

かぼちゃは、0.5~1cm幅の食べやすい大きさにカット。
※フライパンに広げられる量

2

写真

多めの油を引き、裏表軽く焦げ目が付くまで焼く。

3

写真

★を入れ、タレを絡める。 仕上げにごまを振る。
※焦げやすいので一度火を止めます。

4

※照りが足りない時は、水を少々入れます。

コツ・ポイント

・軽く焦げ目をつけ香ばしく!
・ごまタップリで見栄えも風味もUP。
・タレは照りよく煮詰ますが、すぐ焦げるので弱火で、目を離さず!
・調味料多くして、濃く煮詰めるとご飯にあうおかずになり、お弁当にもオススメ。
・さつま芋でも美味しいです。

このレシピの生い立ち

我が家でかぼちゃと言えば、甘く煮るか、スープかサラダが多いのですが、美味しい反面、濃い味なので続くと飽きやすいです。
この甘酢醤油味は、れんこん、ごぼう、さつま芋等の根菜と相性が良く、お酢のせいで味がしまり、あまり飽きないのでオススメです。
レシピID : 1105168 公開日 : 10/04/20 更新日 : 17/09/02

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

3,515 (3,108人)

17/10/15

写真

子供たちおかわりしてくれました!!りぴ決定です!おいしかった~!

あゆか☺︎

キレイなカボチャの色♡自然の野菜の色って芸術だぁ(笑)有難ぉ

17/10/15

写真

美味しい♡また作ります^_^

KEIパティ

美味しく調理で嬉しいなぁ~ヽ(^。^)ノこれからもヨロシク♪

17/10/14

写真

ほどよい酸味で美味しかったです♡

のだめぐみ

お酢?って思うけど、意外と酸っぱくなく食べやすいでしょ♡感謝

17/10/14

写真

ごまがなかったのですが…。とっても美味しかったです。

おおみやにのこ

ゴマなんて小さな事気にしないのよ~人生はもっと大きく??笑

1 2 3 4 5