フライパンで!簡単かぼちゃの甘辛焼き

フライパンで!簡単かぼちゃの甘辛焼き
★2000レポ感謝★薄めのカットでコンガリ焼いて、照りよく甘辛味!お酢の隠し味で、もったり感なく食べられます!
moj moj

材料 (3~4人分)

かぼちゃ
1/3
★しょうゆ・砂糖
各大さじ2
★酢
大さじ1
ごま
たっぷり

1

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かぼちゃは、0.5~1cm幅の食べやすい大きさにカット。
※フライパンに広げられる量

2

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多めの油を引き、裏表軽く焦げ目が付くまで焼く。

3

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★を入れ、タレを絡める。 仕上げにごまを振る。
※焦げやすいので一度火を止めます。

4

※照りが足りない時は、水を少々入れます。

コツ・ポイント

・軽く焦げ目をつけ香ばしく!
・ごまタップリで見栄えも風味もUP。
・タレは照りよく煮詰ますが、すぐ焦げるので弱火で、目を離さず!
・調味料多くして、濃く煮詰めるとご飯にあうおかずになり、お弁当にもオススメ。
・さつま芋でも美味しいです。

このレシピの生い立ち

我が家でかぼちゃと言えば、甘く煮るか、スープかサラダが多いのですが、美味しい反面、濃い味なので続くと飽きやすいです。
この甘酢醤油味は、れんこん、ごぼう、さつま芋等の根菜と相性が良く、お酢のせいで味がしまり、あまり飽きないのでオススメです。
レシピID : 1105168 公開日 : 10/04/20 更新日 : 16/03/21

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

3,261 (2,882人)

17/08/18

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酢が効いてて、甘酸っくて美味しかったです♫

プキャ

甘酢醤油味よ~♡実は色んな野菜やお肉と相性バッチリです♪♪

17/08/18

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少しのお酢でさっぱり食べられますね〜(^。^)

卵せんべい

普通の甘辛もイケるけどお酢あると飽きがこないんだ~!有難ぅ♪

17/08/18

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簡単に出来ました♪お酢が効いてて美味しいです!また作ります。

にゃんこAYA

ふふっ♡お酢って酸味もあるけど旨みもタップリだもんね♪有難ぅ

17/08/18

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ちょっと焦げたけど美味しかったです(*^^*)

クックIKFZ58☆

ゴマたっぷりで香ばしいね♪コンガリ感も問題なしっ♥有難ぅ!

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