豚小間の中華風揚げもの
P・okan
作り方
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1
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豚小間に☆の調味料をよく混ぜたものをかけて混ぜ、１０分程味を馴染ませる。
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2
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１に卵と水を加えて混ぜる
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3
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２に片栗粉と小麦粉を混ぜたものを加えてもみ込む。
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4
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油を１７０度に熱してきつね色になるまで揚げたら出来上がり
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コツ・ポイント
・油で揚げるときは２～３分でＯＫです。
揚げ過ぎると焦げるので注意して下さい。
揚げ過ぎると焦げるので注意して下さい。
このレシピの生い立ち
安い豚小間でもボリュームが出るように
考えたレシピです。
考えたレシピです。
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P・okan
