行者ニンニク 酢味噌 アイヌネギの画像

Description

体にいいもの食材山菜でo(*^▽^*)o~♪甘めの酢味噌和えです。

材料

30本~40本くらい
●味噌
大2
●砂糖
大1.5
●お酒
小1
●すし酢(酢)
大1
●ねりからし
適量(チューブからし2cmくらい)
●すりごま
お好み量
お好みでなくてもOK
●醤油
小1/2

作り方

  1. 1

    行者ニンニクを、たっぷりの湯でさっと茹でる。冷水に取り、水気をきっちり切る。

  2. 2

    ●を合わせ。1と混ぜ合わせ完成。(全部食べきれないときは、和えちゃうと水っぽくなちゃうので・・・注意!)

  3. 3

    写真

    ボイルホッキ貝入り❤ 

コツ・ポイント

茹ですぎ注意です!!

仲間に、ホッキ貝などを入れると、色合いもいい素敵な1品になりますよ。
我が家は、酢の苦手な方がいるのですし酢を使っていますが、普通の酢でも全然OK♪

このレシピの生い立ち

香りのいい旬の行者ニンニクを、酢味噌で頂いたら、美味しかったので❤
レシピID : 1106422 公開日 : 10/04/22 更新日 : 22/04/19

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

21 (20人)
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匡史さん
頂き物だ作りました!
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☆ようとん☆
行者にんにくはこの食べ方が一番好きです(´∀`)美味しいレシピをありがとうございます!!
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Jeeet
ゴマ多め穀物酢で。美味しかったです!

ありがとうございます、ら

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チャロイ
採ってきた行者ニンニクで♩酢味噌がすりごま入りで超美味しい!

嬉しいコメントありがとうございます。