ぶっかけおろしうどん

ぶっかけおろしうどん

Description

いつものうどんに大根おろしと豚肉・野菜を載せるとヘルシーかつ、食べ応えのあるメニューになりました!!ポイントはつゆ!!

材料 (4人分)

うどん
4玉
大根おろし
10cm分
豚薄切り肉
200g
小ネギ
4~5本
トマト
1個
(つゆ)
3倍濃縮めんつゆ
適量
ポン酢
適量

作り方

1

うどんは茹でて冷水で洗って締めておく。

2

豚肉は茹でておく。大根おろしはざるにあけて、水気を切っておく。(絞らない)

3

トマトはざく切り、ネギは小口切りにする。

4

めんつゆと、ポン酢を同量であわせてつゆをつくる。

5

写真

器にうどん・具をのせてつゆをかける。卵を乗せてもおいしいです!

コツ・ポイント

ポイントは、つゆ!めんつゆとポン酢をブレンドすることでさっぱりと完成度の高い味になります。めんつゆだけよりも私は好きです♪夏は特におススメ。

このレシピの生い立ち

簡単なのに「作った感」があるメニューを作りたかったので(笑)。
レシピID : 1106570 公開日 : 10/04/22 更新日 : 10/04/22

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