坦々麺＊お湯で簡単スープ＆レンジで♪
Description
スープはお湯で溶かすだけ♪具はレンジで調理♪でも安いチェーン店と同等かそれ以上の味。家ランチにどうぞ。
ミツロウ
材料
（1人分）
ラーメン用の麺
1人分
■
そぼろ
50gくらい
味噌
小さじ1/2くらい
しょう油
小さじ1/2くらい
■
スープ
味噌
小さじ2くらい
めんつゆ(3倍濃縮)
大さじ1くらい
鶏がらスープのもと
小さじ1くらい
砂糖
小さじ1/4くらい
しょうが(チューブすりおろし)
小さじ1/4くらい(お好みの量)
にんにく(チューブすりおろし)
小さじ1/4くらい(お好みの量)
白練りゴマ
大さじ1くらい
豆板醤
少々(お好みの量)
ラー油
少々(お好みの量)
お湯
200ml
作り方
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1
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【そぼろ】材料を全て耐熱ボウルに入れてよく混ぜる。レンジで火が通るまで加熱する。更に混ぜてポロポロにする。
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2
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【スープ】お湯以外の材料をどんぶりに入れてよく混ぜる。お湯を少しずつ入れて溶かしながら混ぜる。
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3
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【盛り付け】茹でた麺を2に入れて、上に1を乗せれば、できあがり♪
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コツ・ポイント
そぼろには、お好みでみじん切りの野菜を加えるとヘルシー。レンジの加熱時間は様子を見ながら調節してください。
このレシピの生い立ち
お湯で溶かす味噌ラーメンスープ(レシピID：968337)のアレンジ。
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
4件
(4人)
ミツロウ
