ハバネロ入りだよ、具だくさんラー油

乾燥のニンニクとアーモンドを合わせて砕いておく
トウガラシとパプリカ、山椒とハバネロを合わせておく。

顆粒コンソメと塩、砂糖、煎り白ゴマも合わせておく

玉ねぎはみじん切りにして、薄力粉に合わせておく。
玉ねぎはあげるので、薄力粉に合わせるのはあげる直前がよい

底にたまって焦げ付かないようにときどきかき混ぜなら、中火でじっくりときつね色になるまで揚げていく。

きつね色になったら火を止め、乾燥ニンニクとアーモンドを合わせたものを入れる、余熱できつね色になるまで置いておく。

ある程度熱がとれたら、トウガラシとパプリカ、山椒とハバネロで入れ、2の合せ調味料で入れてかき混ぜて出来上がり。