残り物カレーで★なすカレー春巻き

残り物カレーで★なすカレー春巻き
中途半端に余ったカレー攻略法!サクッとトロ~り♪エスニック春巻きです。

材料 (春巻き10個)

春巻きの皮
10枚
残り物カレー
お玉一杯分
米なす(または普通のなす)
1個(2~3本)
塩コショウ
少々

1

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なすはサイコロ型に切ってあく抜きし、水気を切って塩コショウ&オリーブオイルを絡めてオーブンでしんなりするまで焼きます。

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①と残り物カレーを混ぜ合わせて冷ましたら、春巻きの皮で包んで180℃の油でキツネ色に揚げる。

3

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サク&トロ~♪スイートチリソースとの相性抜群です!

コツ・ポイント

このレシピの生い立ち

お玉一杯分だけ余ってしまったカレーを使い切る!
レシピID : 1107624 公開日 : 10/04/26 更新日 : 10/04/26

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

1 (1人)

12/05/01

First tsukurepo mark
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ちょっと焦げすぎ(+_+)でもお味は最高でした♡チーズinで!!

O×P★

チーズINきたー!!想像しただけでウマそう♪ありがとね★