野菜たっぷり♪ピリ辛そぼろ納豆丼
作り方
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1
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炊飯器に玉子と熱湯を入れて、蓋をして20分~30分放置(温泉卵をつくる)
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3
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フライパンに油をひいて、ニンニク・生姜を炒める。
香りが出たらひきタマネギを投入
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4
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タマネギが透き通ったらひき肉を入れて、ポロポロになるまで炒める。
油を取りながら炒めるのがポイント!!
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5
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ひき肉が炒まったら、適当に裂いたぶなしめじ・おくらを入れる
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6
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ぶなしめじ・おくらに油が回ったら、納豆・タレ・カラシを入れて手早く混ぜる
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7
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オイスターソース・ケチャップ・荒引き唐辛子・塩コショウで味付け
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8
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最後に、ほうれん草を入れてサッと混ぜ合わせる
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9
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丼ぶりにごはんを入れて、ベビーリーフを乗せて、そぼろ納豆を乗せて、温泉卵、適当に切ったプチトマトを乗せて完成!!
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10
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よーく混ぜて、召し上がれ~♪
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11
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パスタに和えても美味しいよ。
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コツ・ポイント
野菜は、何を入れてもOK!
納豆を入れてからは、手早くね。
玉子のかわりに、とろけるチーズをのせると、また違った味わいに。
納豆を入れてからは、手早くね。
玉子のかわりに、とろけるチーズをのせると、また違った味わいに。
このレシピの生い立ち
大好きな納豆を、普段とは違う形で・・・。