サラダホウレン草+豆腐の味噌ドレサラダ

サラダホウレン草+豆腐の味噌ドレサラダ
身体にいいホウレン草、ナッツ、タンパク質の豆腐で100%ヘルシーサラダ。手作りドレッシングもマヨ少なめで安心♪

材料 (2人分)

サラダホウレンソウ
半袋
豆腐(男前豆腐)
食べたいだけ
ベーコン
3枚
玉ねぎ
1/4個
ピーカンナッツ
ひとつかみ
■ドレッシング
大さじ1
味噌
大さじ1/2
砂糖
小さじ1
マヨネーズ
小さじ1
しょうゆ
小さじ1

作り方

1

輪切りにした玉ねぎを水にさらしておきます。ベーコンは1cm幅に切って油はひかずにそのままフライパンで炒めます。

2

サラダホウレンソウを一口大に切って器に敷き、豆腐をスプーンですくって落としていきます。

3

水気を切った玉ねぎとベーコンをいれます。

4

ドレッシングの材料を全て混ぜて上からかけたら完成!お好みでチーズをかけても美味しいです。(今回はトッピング用のチーズ)

コツ・ポイント

できるだけヘルシーにしたいので、ベーコンを炒める時は油をひかないほうがいいです。
あとは混ぜるだけなのでコツは特にありません♪

このレシピの生い立ち

おいしくて栄養価の高いサラダホウレン草を美味しく食べるレシピを考えました。以前作ったゴマだれドレッシング(http://cookpad.com/recipe/1077067)よりもさらにヘルシーさを追求しています。
レシピID : 1108975 公開日 : 10/04/24 更新日 : 11/07/15

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

3 (3人)

11/11/18

写真

味噌ドレッシングが斬新☆ほうれん草との相性抜群!ごちそうさま。

megief

ミニトマトも入って美味しそう☆レポありがとです♪

11/04/14

写真

このドレッシングおいしい!簡単に作れるのが嬉しい。定番にします!

eye_8

定番なんて嬉しい〜!お揃いウッドボウルですね★レポ感謝です♪

10/10/24

First tsukurepo mark
写真

ナッツを省略しましたがおいしかったです。ドレッシングが最高。

pinkyd

ドレッシングお豆腐と合いますよね☆れぽありがとうございます!