30分で出来る!絶品♪本格ハヤシライス

30分で出来る!絶品♪本格ハヤシライスの画像

Description

お店で食べるような濃厚でコクのある本格的なハヤシライスが30分で出来ます!どなたでも失敗なく絶品に仕上がりますよ♪

材料 (2〜3人分)

250〜300g
バター
大2
塩・こしょう
少々
ニンニク
1片
1個
赤ワイン
50cc
100cc
●固形コンソメ
2個
●デミグラスソース
1缶(約290g)
●ローリエ
1枚
はちみつ
大1

作り方

  1. 1

    ニンニク・玉ねぎ・マッシュルームはスライスしておく。

  2. 2

    フライパンにバターの半量の大1を入れ肉を炒める。8割くらい火が通ったら、塩・こしょうで下味をつけて、一度取り出しておく。

  3. 3

    同じフライパンに残りのバター大1を入れてニンニクを炒め、香りが出たら玉ねぎを入れてしんなりするまで炒める。

  4. 4

    マッシュルームも入れ軽く炒めて②の肉を戻す。

  5. 5

    赤ワインを加え煮立たせ、●も加え煮立ったら蓋をして弱火で10分煮る。(時々かきまぜて下さい。)

  6. 6

    最後にはちみつを入れ混ぜて出来上がり♪(味見をして薄ければ、塩・こしょうで味を整えてくださいね。)

  7. 7

    11/01/27 話題入りすることができました♪作って下さった皆様、本当にありがとうございます!

  8. 8

    11/02/14 バレンタインデーに「本日のピックアップレシピ」選んで頂きました!ありがとうございます♪

  9. 9

    11/07/06 100人の方につくれぽを頂くことができました♪感謝の気持ちでいっぱいです(涙)ありがとうございます。

コツ・ポイント

煮込んでいる時、底が焦げないように時々かきまぜて下さい。

このレシピの生い立ち

子供ころから母がよく作ってくれました。わが家ではカレーと並ぶ定番メニューです。
レシピID : 1109009 公開日 : 10/04/27 更新日 : 13/04/08

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

393 (337人)
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クックIOSMT7☆
本格的なのにとても作りやすい♪マッシュルームの代わりにしめじ入れました。
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ればさしぢゅんぢゅん
10年以上前から作らせて頂いてます。めちゃ美味しいです。つくれぽ遅くなりごめんなさい。これからもハヤシライスはコレです♪
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あしたかおる
ちょうど家族四人で食べ切れる量で、簡単にできて、カレーよりも人気!
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もぐもぐ(^ν^)
はちみつを入れすぎて甘くなってしまいました(ToT)いつもはおいしく頂いてます(^^)