大人なコーヒーマフィン☆
Description
コーヒー大好き♡コーヒーたっぷり入れてさらにアイシングでコーヒー感ＵＰ☆大人なコーヒーマフィンをどうぞ♪
Risoa 51
材料
（マフィン型６個分）
砂糖（三温糖やきび糖お薦め）
７０ｇ
塩
ひとつまみ
Ｌサイズ１個
コーヒーリキュール（省略可）
大さじ１
１５０ｇ
４ｇ
６０ｃｃ
８ｇ
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コーヒーアイシング
小さじ２
大さじ１～
５０ｇ
作り方
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2
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牛乳にインスタントコーヒーを混ぜて溶かしておく。マフィン型にグラシンカップをセットしておく。オーブン１８０度に予熱。
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ボウルにバターを入れ泡だて器でクリーム状に混ぜる。砂糖を２，３回に分けて混ぜ白っぽくふんわり軽くなるまで混ぜる。塩加える
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4
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３に溶いた卵を少しづつ加えながらよく混ぜる（リキュールはここで加える）ヘラに変えふるった粉の１／３を加え切るように混ぜる
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5
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２のコーヒー牛乳の半分を４に加え混ぜ、粉類の残り半分→コーヒー牛乳の残り全部→粉類残り全部を加え混ぜる。
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6
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粉気がなくなったら混ぜ終わり。カップに生地を入れていく。アーモンドスライスをのせて１８０度で２５～３０分焼く。
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7
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アイシングを作る。コーヒーに牛乳を入れてよく溶かす。そこに粉糖を加える。牛乳は最初大さじ１より気持ち少なめから濃度を調整
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焼き上がったら網の上で冷ましてからアイシングをかけて出来上がり♪
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2012.12.3話題入りしました♪皆さんの方が私のよりずっと美味しそうにできてますぅ(；∀；)有難う～♡
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コツ・ポイント
アイシングのコーヒーは小さじ１でも美味しく出来ます。お好みで加減して下さい☆アイシングなしでもそれはそれで充分おいしいよ♪
このレシピの生い立ち
マフィン大好き♪コーヒー大好き☆まだまだ研究中です♪
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Risoa 51
