豆腐ステーキのひき肉あんかけ
naganyo
作り方
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1
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水菜は6センチくらいの長さに切ります。
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2
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豆腐は厚さ1.5センチくらいに切り、水気を十分に切ってから、両面に小麦粉をまぶします。
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3
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フライパンに油を熱し、2の豆腐を焼きます。両面カリッと焦げ目が付いたら、取り出しておきます。
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4
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3のフライパンにひき肉を入れ、色が変わるまで炒めます。
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5
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調味料を全て入れて混ぜ合わせます。
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6
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水菜を加えて炒め、しんなりしたら水溶き片栗粉でとろみをつけます。
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7
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3の豆腐をお皿に盛りつけ、6のあんをかけて、出来上がり☆
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8
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2010/10/9に話題のレシピになりました！つくってくださったみなさんありがとうございます☆
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コツ・ポイント
豆腐が崩れやすいので、できれば固めの豆腐を選んだほうが良いです。しっかり水気を切るのも忘れずに！
このレシピの生い立ち
スーパーで安かった食材を合わせてアレンジしたら美味しかった！自分でもリピートするためにレシピにしました。
naganyo
