桜風味のグリーンピースご飯

桜風味のグリーンピースご飯

Description

新玉ねぎの甘みや旨みいっぱいの炊き込みご飯。ふわっと桜の香りが漂う春らしいご飯です。グリーンピースもふっくらおいしい!

材料 (3~4人分)

さやつきグリーンピース
250g(さやごと)
新玉ねぎ
1/2個(100g)
桜の花の塩漬け
7~8輪
桜の葉の塩漬け
2枚
2合(360cc)
大匙2
小さじ1
昆布茶
小さじ1

作り方

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コツ・ポイント

グリーンピースはさっと茹でて後から加えることでぱさぱさになりません。水分は2カッププラス酒なので、ちょっと多めです。玉ねぎが入るので焦げやすいので、お鍋で炊くときは注意してください。桜の葉っぱはそのまま混ぜても、取り除いてもお好みで。

このレシピの生い立ち

豆ご飯に新玉ねぎや桜で春らしい炊き込みご飯を作りました。
レシピID : 1109785 公開日 : 10/04/25 更新日 : 10/04/25

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

1 (1人)

10/04/30

First tsukurepo mark
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肝心の桜..抜きでしたが^^;新玉ねぎの甘さとお豆も美味でした

kosiro

作っていただいてありがとうございます。桜なしでもOKですよね