簡単♪お弁当に◎豚肉の時雨煮☆

簡単♪お弁当に◎豚肉の時雨煮☆

Description

安い豚肉で作り置き。お弁当に重宝します!
2011.4.24話題入り有り難う☆

材料

豚小間or切り落とし
200~300g
1かけ
☆醤油
大さじ3
☆酒
大さじ2
☆てんさい糖(砂糖)
大さじ2
☆酢
小さじ1

作り方

1

豚肉は細切り、生姜は千切りにする。
小さめの鍋に☆を入れて弱火にかける。
小さなフライパンでもいいよ!

2

お鍋がプツプツとなってきたら、豚肉と生姜を加えて全体によく絡める。

3

そのまま弱火で時々混ぜながら、煮汁が完全になくなるまでじっくり煮詰める

4

写真

キッチンペーパーの上に広げて余分な脂を取りながら冷ましてできあがり♪

コツ・ポイント

3の最後は肉の脂で炒めるような感じになります。
酢は保存のために入れてるので入れ過ぎないように気を付けて!!
てんさい糖が無い時は普通のお砂糖で量を減らして下さい。

このレシピの生い立ち

安い豚肉で簡単にいつもと違うお弁当をつくりたくて。
レシピID : 1109988 公開日 : 10/04/26 更新日 : 11/04/24

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