レンジで下ゆで＊大根と豚肉のこってり炒め
Description
下ゆでした大根と豚ロースで、ご飯が進む濃い味おかずに☆
１５分かからずにできちゃいます
１５分かからずにできちゃいます
ママdeko
材料
（３〜４人分）
約200グラム
約10cm
醤油
大さじ２
みりん
大さじ３
三温糖
大さじ１
味噌
大さじ1/２
にんにく（すりおろし又はチューブ）
約小さじ1/2
しょうが（すりおろし又はチューブ）
約小さじ1/2
醤油（仕上げ用）
大さじ１
作り方
コツ・ポイント
大根は少し歯ごたえを残すくらいに下ゆでした方があうと思いますが、柔らかめが好きな方はお好みで。
豚肉から油が出るので充分だと思いますが、焦げるようなら少しサラダ油をしいて炒めても。
豚バラやロースなど、脂身のある部分の方が美味しいです。
豚肉から油が出るので充分だと思いますが、焦げるようなら少しサラダ油をしいて炒めても。
豚バラやロースなど、脂身のある部分の方が美味しいです。
このレシピの生い立ち
大根を下ゆでして時間短縮。とろとろに煮込んだ大根もいいですが、味がからんでいるのに歯ごたえが残っているのも好きなので☆
8/21 写真変更しました☆
8/21 写真変更しました☆
ママdeko
