レバー嫌いが愛した『鶏レバーのパテ』

レバー嫌いが愛した『鶏レバーのパテ』

Description

コレ食べたらレバー嫌いが治りました(笑)

貧血ぎみの方!気になった時サクッと食べれますよww

材料 (2人分)

鶏レバー
100g
玉ねぎ
1/4個
2片
大さじ2
牛乳
100cc
チューブ3cm
ブラックペッパー
少々
バター
30g
ドライバジル(あれば)
適宜
ドライタイム(あれば)
適宜

作り方

1

フライパンにオリーブオイルを熱して、つぶしたニンニクを炒める。ニンニクの香がうつったらニンニクを取り出し玉ねぎを炒める。

2

写真

その後鶏レバーを玉ねぎと一緒に炒める。鶏レバーを串で刺してみて火が通ったら牛乳、酒を加えてひと煮立ち

3

写真

煮立ったらしょうが、アンチョビ、塩、ブラックペッパー、ドライタイム、ドライバジルを加えて弱火にする。

4

写真

焦げないようにし、ややトロミが出るくらいで火を止め、フードプロセッサーにうつす。そこへバターを加えてスイッチオンww

5

写真

よく混ざってネトネトしてきたら器に盛り、冷蔵庫で冷ましましょう♪
冷めたら完成です!

6

写真

フランスパンや・・・

7

写真

クラッカーなどにのせちゃって食べちゃってください♪

コツ・ポイント

牛乳で臭みを取り除きましょう!
あとはフードプロセッサーでよく練り上げるコトでしょうね!

このレシピの生い立ち

レバーを何とか克服したかったワケであります♪
レシピID : 1110009 公開日 : 10/04/26 更新日 : 12/01/18

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

4 (4人)

16/09/20

写真

刻みレーズンを入れるとさらに食べやすい◎レバー克服できそうです!

**ひーこ**

あざーっす!(^O^)/お互い克服しましょうね♪♪♪

12/08/31

写真

レバーのパテ大好きなのでつくりました!おいしかったです!!

まりぴぃの

あざ~す!オシャレな画像ですね♪(^o^)

12/04/06

写真

へらでつぶしてペースト状にしました。何度もリピしています★

ポン太花

あざぁ〜す(^∀^)ノ何度もリピとは嬉しい限りです♪

10/05/21

First tsukurepo mark
写真

レバー大好きっ子にもおいしいパテで、朝から毎日頂きました^^

田辺うみ

つくれぽありがとうございます♪毎朝とは恐れ入ります(笑)