☆台湾家庭料理☆牛挽肉のお焼き☆

☆台湾家庭料理☆牛挽肉のお焼き☆

Description

台湾では牛肉餡餅と言います。
具は牛挽肉と葱だけ、
醤油と胡椒のシンプルな味付けです。

材料 (5個分)

****生地****
薄力粉
100g
サラダ油
大さじ 1
熱湯
60cc 
*****具*****
牛挽肉
140g
70g
醤油
大さじ 1
胡椒
小さじ 半分
大さじ 1

作り方

1

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2

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3

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4

5

6

コツ・ポイント

熱湯を使っていますから、お箸て混ぜて下さい。
具の中に片栗粉をいれると挽肉はパサパサしません。

このレシピの生い立ち

大根のお焼きレシピID:1099359の後、第二弾の牛肉餡餅も紹介したいと思って作りました。
レシピID : 1110073 公開日 : 10/04/26 更新日 : 12/12/14

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

59 (54人)

19/01/06

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とっても簡単に作れて、家族にも大好評でした!感謝です(´∀`*)

美味しいお塩ちゃん

つくレポ有り難うございました。

18/07/24

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初めて食べましたが美味しくて家族にも好評でした♡また作ります♪

みほむ

美味しく出来た良かったですね❗色んな具で作って見て下さい。

18/04/30

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ゴマ油でさらに熱々香ばしいお焼きになりました!簡単美味しい。

Naoko_mu

美味しそう!つくレポ有り難うございます

18/03/20

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おいしいです

えーるちゃむ

初めまして!おいしそうな仕上げですね!レポ謝謝。

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MadameーTco 2010年05月25日 16:19
美味しく頂き、ごはん日記にUPしました。
レシピ有難うございました(^^)♪
orsetto 2014年08月19日 23:53
はじめまして。orsettoと申します。
つくれぽのコメント欄に書ききれなかったのでこちらにも失礼致します。

残念ながら葱が手に入らず、玉ねぎで代用して作ったのですが、とっても美味しかったです。
台湾料理、残念ながら1度しか食べたことがないだけに、これを機に、素敵なレシピのお世話になりつつ是非色々食べてみたいなぁと思っています。
勿論このお焼きも是非また作ってみたいと思います。

本当に御馳走様でした♡
nishiki ママ 2014年08月20日 21:44
orsettoさん:
初めまして!台湾のNishikiです。
この度牛肉のお焼きを作って頂いて有難うございます。
玉葱を代用した事、時々私もしていますよ-
勿論、味も変わらない美味しいです。

orsettoさんはイタリアに住んでいるですか?
アジア食材の調達が大変でしょうね!
レシピは本場の台湾料理です、
よかったら作ってみて下さいね。