簡単!ゴルゴンゾーラと舞茸のニョッキ

簡単!ゴルゴンゾーラと舞茸のニョッキ
チーズクリーム好きにはたまらない!簡単なのにお店の味がだせちゃうオススメレシピ。

材料 (2)

ニョッキ
250g
舞茸
1パック
★ゴルゴンゾーラ
50g
大さじ3
※牛乳(or豆乳)でもok!
大さじ1
ブラックペッパー
適量

作り方

1

お湯を沸かしている間、フライパンにオリーブオイルを入れ、香りが立つまでにんにくのみじん切りを炒める。

2

舞茸を加えて炒め、しんなりしてきたら★を加えチーズを溶かす。

3

火を弱火にして、沸騰したお湯でニョッキを3分ほど茹でる。

4

茹であがったニョッキを【2】に加えて手早く混ぜ合わせる。

コツ・ポイント

このレシピの生い立ち

ニョッキ好きな妹のリクエストに応え、余っていた舞茸を使いゴルゴンゾーラソース仕立てで作ってみました。
思った以上に美味しく仕上がり、妹も「お店の味!」と喜んでくれたので初アップしました。
レシピID : 1110756 公開日 : 10/04/27 更新日 : 10/05/20

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何度かリピさせて頂いてます。 やみつきになりますね。

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北海道物産展の薯もちとしめじですがとても美味しくて大好評でした♪

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