味噌が隠し味なヘルシーささみ丼

味噌が隠し味なヘルシーささみ丼
ささみの照り焼きに味噌の風味を利かせてみました☆

材料 (2人分)

ごはん
2膳分
ささみ
2本
塩こしょう
少々
大1
大1.5
玉ねぎ
1玉
ピーマン
2個
水菜
1/2束
☆醤油
大1.5
☆酒
大1.5
☆砂糖
大1.5
☆味噌
小1/2
七味・ごまなど
適量

1

ささみは筋を取って一口大そぎ切りにし、塩こしょう、酒を振りかけてもみ、片栗粉を全体にまぶしておく。

2

玉ねぎは薄切りにし、ピーマンは細切り、水菜は3cm長さに切って、少し飾り用に取っておく。
☆印は合わせ混ぜておく。

3

フライパンに油を熱して①を炒め、全体に色が変わってある程度火が通ったら、玉ねぎ、ピーマンを加え炒め、☆印を加え絡める。

4

最後に水菜を加えてさっと炒め合わせ、火を止めたら温かいご飯の上に乗せ、七味、ごま、水菜を乗せれば完成!!

コツ・ポイント

水菜を加えたら、あまり炒めずにささっと仕上げてくださいね♪

このレシピの生い立ち

ささみが安売りしてたので♪
レシピID : 1110779 公開日 : 10/04/27 更新日 : 10/04/27

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

3 (2人)

10/06/30

写真

リピです♪今回は水菜がなく下にレタスを。あと丼じゃないけどウマ!

はるはるみちる

単品でもボリュームたっぷり美味しそぅ❤レタスもいいね♪感謝♡

10/05/20

写真

初つくれぽです♪おいしかった!旦那絶賛!上には青シソのせました。

はるはるみちる

初れぽに選んでもらえて嬉しい❤大葉で風味UPな素敵れぽ感謝♡

10/05/05

First tsukurepo mark
写真

おいしかったです!

jonoyui

とろ②照り②で美味しそう!!素敵なつくれぽ感謝♡