キムチと豚肉冷しゃぶしゃぶサラダ♪

キムチと豚肉冷しゃぶしゃぶサラダ♪
★話題入り感謝です★10分もあれば充分支度が出来ます。さっぱりしていて栄養満点なので食欲の無い夏にはピッタリ!

材料 (2~3人分)

豚肉薄切りしゃぶしゃぶ用
150グラム
もやし
1袋
キムチ
120グラム
子ネギ
少々
☆しょうゆ
大さじ2
☆お酢
大さじ2
大さじ1.5
大さじ1弱
☆砂糖
小さじ2
胡麻
適量

1

☆の材料を混ぜドレッシングを作る。

2

もやしをさっと茹でざるに取り冷ます。(しゃきしゃき感が残るくらい)レンジでチンでもOK。

3

熱湯でしゃぶしゃぶした豚肉を冷水に取り出し、ざるに上げ水気をしっかりと切る。

4

キムチはざく切り、子ネギは小口切りにする。

5

ボウルに2,3,4を混ぜ合わせ1で作ったドレッシングの味をみながら和える

6

上から胡麻を親指と人差し指でつぶしながら入れる(胡麻がつぶれて風味が増します)

7

2の豚の茹で汁はうまみがたっぷり入っているので捨てずにアクを取ればスープや味噌汁にしても美味しい♡

8

写真

yukanosukeちゃんがもやし→春雨で♪もやし苦手な方や春雨消費したい方は是非★美味しそう~感謝です。

コツ・ポイント

もやしは茹で過ぎると美味しく無くなるので、ざっと湯通しするくらいが美味しいです。
お好みで大葉の千切りやみょうがを入れても美味しいです。

このレシピの生い立ち

とっても簡単におもてなしの一品が出来ます。
レシピID : 1110835 公開日 : 10/05/06 更新日 : 11/08/03

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

82 (69人)

19/01/14

写真

もやしがないですm(_ _)mとても美味しくてリピ決定です。

みぃくんのママ

お肉たっぷりでメッチャ美味しそうですよ~♪リピ決定感謝~♡

18/07/17

写真

夏バテを忘れるくらいごはんが進む!!もやし忘れたのでリベンジ!

クックPYYOMR☆

何て素敵に作って下さったの!是非又作ってみてね♪嬉レポ感謝♡

18/06/25

写真

何回めだろ〜。これ大好き。暑い日にぴったり!

あゆたんラブ

リピメッチャ嬉しいわ~♪お肉多めで超美味しそう★有難うね~♡

18/06/18

写真

胡瓜とマロニー入れてボリュームUP!おいしいレシピありがとう!

クックみむ

わぁ~メッチャ綺麗!私もキュウリ入れてみよっと♪素敵レポ感謝

1 2 3 4 5