本格インド:簡単タンドリーチキン

本格インド:簡単タンドリーチキン

Description

つくれぽ1000人大感謝です✿材料を漬けてフライパンで焼く簡単&本格的タンドリーチキンです✿

材料 (約2人分)

鶏肉(今回は胸肉→もも肉でもささ身でもOK)
200~300g
A:プレーンヨーグルト
100~150g
A:トマトケチャップ
大さじ2
A:カレー粉
小さじ2(なければ市販カレールーを少量のお湯で溶かす)
A:すりおろし生姜&にんにく
1かけ(市販のチューブでもOK)
A:こしょう(黒コショウがおススメ)
適量
A:はちみつ
小さじ2
A:お好みでパプリカ粉(甘味が出て色鮮やかになります)
適量(小さじ1)
A:お好みで香辛料(クミン・マスタードシード・カルダモンなど)
適量
バターまたはオリーブオイル
大さじ1
サラダ油
少量

作り方

  1. 1

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    鶏は適当な大きさ(唐揚げ用位)に切ります。切った後、鶏の表面にフォーク等で数ヶ所穴をあけます。

  2. 2

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    ビニール袋に1の鶏と材料A(混ぜておく)を入れて30分漬け込みます。

  3. 3

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    少量のサラダ油(テフロン加工なら油なしで)をひいたフライパンで漬け込んだ鶏を両面こんがり焼きます(中火でフタをしながら)

  4. 4

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    両面焼けたら、仕上げにバター又はオリーブオイルを入れて、再度軽く焼き、完成です♪

  5. 5

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    平成24年8月19日、二度目の話題入り(100人)致しました✿本当にありがとうございます✿

  6. 6

    平成24年8月20日にレシピを見直し&写真を更新致しました✿
    *写真の付け合せはアチャール(印度風玉葱ピクルス)です✿

  7. 7

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    平成25年10月7日「健康レシピ:高血圧」に掲載されました!本当にありがとうございます!!

  8. 8

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    平成27年9月クックパッド様「大人気お弁当おかず」レシピ本に掲載されました!本当にありがとうございます!!

  9. 9

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    平成28年8月発売された「クックパッド 最強鶏むね肉レシピ」本に掲載されました!本当にありがとうございます!!

  10. 10

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    平成26年8月30日クックパッド様プレミアム献立に掲載されました!本当にありがとうございます!!

  11. 11

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    タンドリー料理「❁醤油胡桃香る~タンドリーカリフラワー❁(ID:4246615)」もおススメなので是非お試し下さい✿

  12. 12

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    平成29年1月29日、三度目の話題入&1000人つくれぽ致しました!本当にありがとうございます!!

  13. 13

コツ・ポイント

タンドリーチキンの漬け込む時間が長い程、美味しいです(1時間~半日)。
今回は鶏を使いましたが、魚でも美味しく作れますよ(「本格!タンドリーフィッシュ☆カレー:レシピID1045979」では魚のタンドリーフィッシュのレシピもあります)♪

このレシピの生い立ち

行き付けのインド料理屋でよく食べるタンドリーチキンをフライパンで簡単に作りました♪
レシピID : 1110918 公開日 : 10/04/28 更新日 : 17/12/24

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

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2022年5月24日

手羽元で作りました。美味しかったです!

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2022年5月9日

カレーだけだと物足りず、お肉が欲しいなーと思って作ってみました!インド料理屋さんみたいで美味しかったです♬

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2022年5月6日

混ぜて揉んで焼くだけで超簡単でした〜✨味付けローテに困ったときの救世主ですね!

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2022年4月21日

タンドリーチキン!カレーと一緒に作って、漬け込み液も有効利用。美味しかった!次はもも肉でも作ってみようかな。

このレシピを使った献立

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