本格インド:簡単タンドリーチキン

本格インド:簡単タンドリーチキン

Description

つくれぽ1000人大感謝です✿材料を漬けてフライパンで焼く簡単&本格的タンドリーチキンです✿

材料 (約2人分)

鶏肉(今回は胸肉→もも肉でもささ身でもOK)
200~300g
A:プレーンヨーグルト
100~150g
A:トマトケチャップ
大さじ2
A:カレー粉
小さじ2(なければ市販カレールーを少量のお湯で溶かす)
A:すりおろし生姜&にんにく
1かけ(市販のチューブでもOK)
A:こしょう(黒コショウがおススメ)
適量
A:はちみつ
小さじ2
A:お好みでパプリカ粉(甘味が出て色鮮やかになります)
適量(小さじ1)
A:お好みで香辛料(クミン・マスタードシード・カルダモンなど)
適量
バターまたはオリーブオイル
大さじ1
サラダ油
少量

作り方

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鶏は適当な大きさ(唐揚げ用位)に切ります。切った後、鶏の表面にフォーク等で数ヶ所穴をあけます。

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ビニール袋に1の鶏と材料A(混ぜておく)を入れて30分漬け込みます。

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少量のサラダ油(テフロン加工なら油なしで)をひいたフライパンで漬け込んだ鶏を両面こんがり焼きます(中火でフタをしながら)

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両面焼けたら、仕上げにバター又はオリーブオイルを入れて、再度軽く焼き、完成です♪

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平成24年8月19日、二度目の話題入り(100人)致しました✿本当にありがとうございます✿

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平成24年8月20日にレシピを見直し&写真を更新致しました✿
*写真の付け合せはアチャール(印度風玉葱ピクルス)です✿

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平成25年10月7日「健康レシピ:高血圧」に掲載されました!本当にありがとうございます!!

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平成27年9月クックパッド様「大人気お弁当おかず」レシピ本に掲載されました!本当にありがとうございます!!

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平成28年8月発売された「クックパッド 最強鶏むね肉レシピ」本に掲載されました!本当にありがとうございます!!

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平成26年8月30日クックパッド様プレミアム献立に掲載されました!本当にありがとうございます!!

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タンドリー料理「❁醤油胡桃香る~タンドリーカリフラワー❁(ID:4246615)」もおススメなので是非お試し下さい✿

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平成29年1月29日、三度目の話題入&1000人つくれぽ致しました!本当にありがとうございます!!

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コツ・ポイント

タンドリーチキンの漬け込む時間が長い程、美味しいです(1時間~半日)。
今回は鶏を使いましたが、魚でも美味しく作れますよ(「本格!タンドリーフィッシュ☆カレー:レシピID1045979」では魚のタンドリーフィッシュのレシピもあります)♪

このレシピの生い立ち

行き付けのインド料理屋でよく食べるタンドリーチキンをフライパンで簡単に作りました♪
レシピID : 1110918 公開日 : 10/04/28 更新日 : 17/12/24

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

1,825 (1,581人)

20/05/26

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美味しい!タレと煮込んだような料理になりましたが凄く美味しいです😋次は普通に焼いてみます😉有難うございました☺️

クックEW4ZVE☆

20/05/24

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手羽元とササミで作りました。ササミもパサパサしないで柔らかく美味しかったです!

マリコESH04V☆

20/05/24

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簡単で美味しく出来ました!リピ確定(^^)

KAY⭐⭐

20/05/23

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一晩漬けました。少しベチャッとしてしまいましたが、美味しかった。

うみ×きっちん

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