本格インド:簡単タンドリーチキン

本格インド:簡単タンドリーチキン
つくれぽ1000人大感謝です✿材料を漬けてフライパンで焼く簡単&本格的タンドリーチキンです✿

材料 (約2人分)

鶏肉(今回は胸肉→もも肉でもささ身でもOK)
200~300g
A:プレーンヨーグルト
100~150g
A:トマトケチャップ
大さじ2
A:カレー粉
小さじ2(なければ市販カレールーを少量のお湯で溶かす)
A:すりおろし生姜&にんにく
1かけ(市販のチューブでもOK)
A:こしょう(黒コショウがおススメ)
適量
A:はちみつ
小さじ2
A:お好みでパプリカ粉(甘味が出て色鮮やかになります)
適量(小さじ1)
A:お好みで香辛料(クミン・マスタードシード・カルダモンなど)
適量
バターまたはオリーブオイル
大さじ1
サラダ油
少量

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鶏は適当な大きさ(唐揚げ用位)に切ります。切った後、鶏の表面にフォーク等で数ヶ所穴をあけます。

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ビニール袋に1の鶏と材料A(混ぜておく)を入れて30分漬け込みます。

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少量のサラダ油(テフロン加工なら油なしで)をひいたフライパンで漬け込んだ鶏を両面こんがり焼きます(中火でフタをしながら)

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両面焼けたら、仕上げにバター又はオリーブオイルを入れて、再度軽く焼き、完成です♪

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平成24年8月19日、二度目の話題入り(100人)致しました✿本当にありがとうございます✿

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平成24年8月20日にレシピを見直し&写真を更新致しました✿
*写真の付け合せはアチャール(印度風玉葱ピクルス)です✿

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平成25年10月7日「健康レシピ:高血圧」に掲載されました!本当にありがとうございます!!

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平成27年9月クックパッド様「大人気お弁当おかず」レシピ本に掲載されました!本当にありがとうございます!!

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平成28年8月発売された「クックパッド 最強鶏むね肉レシピ」本に掲載されました!本当にありがとうございます!!

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平成26年8月30日クックパッド様プレミアム献立に掲載されました!本当にありがとうございます!!

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タンドリー料理「❁醤油胡桃香る~タンドリーカリフラワー❁(ID:4246615)」もおススメなので是非お試し下さい✿

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平成29年1月29日、三度目の話題入&1000人つくれぽ致しました!本当にありがとうございます!!

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コツ・ポイント

タンドリーチキンの漬け込む時間が長い程、美味しいです(1時間~半日)。
今回は鶏を使いましたが、魚でも美味しく作れますよ(「本格!タンドリーフィッシュ☆カレー:レシピID1045979」では魚のタンドリーフィッシュのレシピもあります)♪

このレシピの生い立ち

行き付けのインド料理屋でよく食べるタンドリーチキンをフライパンで簡単に作りました♪
レシピID : 1110918 公開日 : 10/04/28 更新日 : 17/12/24

このレシピの作者

✿面白い料理を作るのが好きです。 野菜と小豆&あずきバーをこよなく愛してます♡

✿ わんこ同好会:会員番号:27です。

✿ 毎日がお誕生日の会:No21です♡

✿すっぴん会②です♡

✿関東連合:No18です♡

✿魔女連:No17「小豆研究担当」です♡

✿酵母の会:No8です♪

✿鯖♡同盟:No9です♡

✿レシピエール第2期生です。

✿cpカレー部No.16です♡

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

1,600 (1,385人)

18/04/23

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香辛料はミックスですが…それ以外の入れるもの、参考になりました!

yumyum_aki

ナン付手羽元タンドリー素敵ですね♬お口に合って大感動です!!

18/04/22

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美味しかったです!リピします~(^^)

紫闇ママ

黄金焼色タンドリー素敵です♡お口に 合って大感動大感激です♬

18/04/21

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すごく美味しくできました。

kawamutsu

私の大好きな簡単タンドリーCお口に合って本当に嬉しいです♬♬

18/04/19

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夕食の残りでサンドイッチに☆美味でした♪

sayu*sayu

大きめタンドリーCサンド美味しそう♡素敵れぽ大感動です!!

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