カトルカール

カトルカールとは、4分の1という意味です。4つの材料を全部同じ分量で作ります。

材料 (パウンド1台分)

薄力粉
150g
バター
150g
砂糖
150g
3個

1

卵を卵白と卵黄に分け、卵白を泡立ててメレンゲを作る。砂糖は分量のうち、50g使う。

2

バターを練ってクリーム状にし、砂糖を入れてふわふわになるまで混ぜる。

3

卵黄加えてよく混ぜ、薄力粉をふるい入れて、さっくりと混ぜる

4

メレンゲ入れてさっくりと混ぜ、160度で50分ほど焼く。

コツ・ポイント

このレシピの生い立ち

レシピID : 11115 公開日 : 00/11/26 更新日 : 00/11/26

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」