豚肉とえのきの酢味噌あえ

豚肉とえのきの酢味噌あえ
えのきのシャキシャキ感が美味しい一品です!

材料 (2人分)

えのき
1袋
豚薄切り
50g
ねぎ
1/2
白味噌
辛子
ダシ汁

1

豚肉、ねぎは食べやすい大きさに切る。えのきは、ほぐしておく。
ねぎ、えのきをさっとゆでてざるに上げて冷ましておく。
豚肉もゆでて冷水に入れ、水気を切る。

2

(1)を酢味噌で和える
ご家庭の味で仕上げてくださいね。

3

コツ・ポイント

分量は、お好みで調節して下さいね。
私の家では、甘い白味噌使ってるので、
お砂糖は使いません。




このレシピの生い立ち

レシピID : 11119 公開日 : 00/11/26 更新日 : 00/11/26

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