我が家のおきりこみうどん☆

我が家のおきりこみうどん☆
炒めた鍋でうどんもゆでるので作るのも後かたづけも簡単なお手軽ご飯です。

材料 (4人分)

うどん
4玉
玉葱
2コ
しめじ
2パック
さつま揚げ
1パック
豚肉薄切り
200グラム
1200CC
(できたら薄口)醤油
40CC
サラダ油
適量

1

玉葱は薄切り、さつま揚げ・豚の薄切り1口大に切り、しめじは小房に分ける。

2

深めの鍋にサラダ油を熱し、玉葱を炒める。

3

玉葱がしんなりしたら豚肉、しめじ、さつま揚げも入れてよく炒める。

4

3の鍋に出汁を加えて沸騰させる。

5

沸騰したら(薄口)醤油を加えて味見をして、うどんも加える。

6

うどんが食べ頃になったら完成☆

コツ・ポイント

玉葱はしっかり炒めるのがお勧め。出汁は炒めた玉葱とさつま揚げから甘みが出るのでみりん等甘みは加えなくても大丈夫です。足りない場合はお好みで加えてください。仕上げに一味や七味をかけて食べてもおいしいです♪

このレシピの生い立ち

我が家でよくでてくるおきりこみです。昔父がうどんを打つと母が作ってくれました。
レシピID : 1112190 公開日 : 10/04/28 更新日 : 13/12/05

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

18 (18人)

18/01/31

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すごく美味しかったです(^^)家族にも好評でした♡

かけや

お試しありがとうございます❤︎好評なんて嬉しいです♪

17/10/28

写真

白菜ネギ人参しめじ油揚げ豚肉で★シンプルだけど具沢山で美味♡

yuuc5

本当に具沢山♪白菜くたっと美味しそうです!有難うございました

17/09/11

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すごく美味しかったです。具沢山で、体に優しくて簡単で最高!

エコー**

お試しどうもありがとうございます♪人参入りで彩りきれいですね

17/03/13

写真

鍋からですみません。子供がパクパク食べてくれました!また作ります

quico

お子さんに食べてもらえて嬉しいです♪どうも有難うございます!

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