本物そっくり☆簡単オールレーズンクッキー

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Description

れぽ500件超え!あのオールレーズンが簡単に出来ちゃうよ♪
レーズンたっぷりでしっとりしてて、とっても美味しいでーす♪

材料 (約20枚)

バターかマーガリン
40g
砂糖
10g
1個(うち溶き卵40gは生地用、残りはつや出し用)
レーズン
100g

作り方

  1. 1

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    ボウルに室温に戻したバターと砂糖をすり混ぜ、溶き卵を少しずつ入れ混ぜます♪(だまになっても大丈夫!)

  2. 2

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    ホットケーキミックスを入れ木ベラで混ぜ、レーズンを入れ混ぜます♪

  3. 3

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    クッキングペーパーをしいた天板に、生地を平たく四角くのばします♪

  4. 4

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    フォークであちこち空気穴をあけ、つや出しの溶き卵をはけで塗り、180℃で12分位焼き、冷めたらカットして出来上がり~♪

  5. 5

    生地をのばす時、レーズンの大きさまで薄くしてください。空気穴はフォークでしつこい位、沢山突き刺すように開けてください。

  6. 6

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    23年3月25日
    つくれぽ10人頂きました♪
    皆さまに感謝致します。
    とっても嬉しいです♪

  7. 7

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    24年3月30日
    つくれぽ100人頂きました♪
    とってもとっても嬉しいです♪
    皆様に心から感謝致します♪♪♪

コツ・ポイント

生地を四角く平たくのばす時、上からラップをかけて手で形作るとやりやすいです。
カットする時は、ナイフを熱するときれいに切れますよ。
ピザカッターでもいいですよ。
空気穴を忘れるとふくらんじゃうので、必ずまんべんなく開けて下さいね。

このレシピの生い立ち

大好きなオールレーズンを作れないかなあ~と、試行錯誤して作ってみました^^
レシピID : 1112377 公開日 : 10/04/28 更新日 : 13/04/10

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

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Raskaren
オールレーズンそっくり!レーズン多めがおいしいですね♪
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みけねこ十
サクサクで美味しい!自分で作れるなんて感激です♪
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シビリキン
焼き色がイマイチですがちゃんとオールレーズンでした。再現力高し✨
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MIZU14
カットした写真がなかった… ワインのおつまみにも美味しい!もちろんオヤツにも!そして、クリームチーズをはさむのサイコー!