超うす焼き。さつまいものおからクッキー
作り方
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1
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さつまいもはゆでてつぶす。(今回私は、すでに柔らかい市販の焼き芋を使用しました)
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2
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おからとさつまいもとメープルシロップをすべてボウルに入れよく混ぜわす。ビニールに入れてモミモミでもOK。
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3
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出来るだけうすーーくのばして天板に乗せる。お好みの形に切り分け180度で30分焼く。
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コツ・ポイント
薄くのばすとカリっカリの食感になります。
今回のさつまいもはすごく甘かったのでメープルなしでもよかったかも✿お好みで調節してくださいね(*^_^*)
今回のさつまいもはすごく甘かったのでメープルなしでもよかったかも✿お好みで調節してくださいね(*^_^*)
このレシピの生い立ち
manamonさんのおからクッキーにであってすっかりハマってしまったおからクッキー。いろんなアレンジを試してこれが今のところ1番美味しく出来たのでレシピアップしました。