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玉ねぎとにんにくをみじん切り、鶏肉を1cm角、いかを輪切り、えびは殻と背わたを除きます。
湯にマギーブイヨンを入れてスープを作っておきます。
フライパンにオリーブオイルを熱し、玉ねぎ、にんにく、サフランを炒め、鶏肉を入れて更に炒めます。
3.に米を加えて軽く炒め、白ワイン、2.のスープ、トマトソースを加えて混ぜます。
4.の上にいか、えび、あさりを乗せて塩少々かけます。(今回は余ってた大豆いり)
強火で5分炊き、蓋をして弱火で15分ほど炊き、そのまま蒸らします。
最後にパセリを散らして出来上がり。レモン汁を少しかけて食べるとさっぱりして美味しいです。
美味しそう!!リピ嬉しいです。また作ってくださいね‼
可愛いですね(^^♪ レポありがとうございます☆
とても美味しそうです♪れぽありがとうございます(*^^)v
初で作っていただいて嬉しいです。ありがとうございます♪