絞りたて果汁を使った☆晩柑のゼリー♪

絞りたて果汁を使った☆晩柑のゼリー♪
他の柑橘系果汁でも応用OK♪絞りたて果汁でプルプル食感のゼリーを是非お試しあれ♪このレシピでは熊本の晩柑を使用してます。

材料 (小さめのカップ10個分)

晩柑(他の柑橘類でもOK)
4個分(果汁で500cc)
500cc
砂糖
150g
ゼラチンをふやかす水
100cc

作り方

1

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晩柑は8等分に切り皮を剥く。

2

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果汁を絞る。

3

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粉ゼラチンに分量の水をふりかけ、ふやかしておく。

4

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鍋に水と砂糖を入れて火にかけて熱する。沸騰直前で火を止める。

5

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3のゼラチンを電子レンジで1分温める。

6

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大きめのボウルに移した4に、5で溶かしたゼラチンを加え混ぜる。

7

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絞った果汁を入れて混ぜる。

8

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容器に流す。

9

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冷蔵庫で1~2時間冷やす。

コツ・ポイント

お使いの電子レンジによって加熱時間が変わると思うので、様子を見て溶かしてください。

晩柑以外の果汁でも美味しく出来ました♪文旦でもさっぱりしていて美味しいですよ。
皮の剥き方は絞りやすい切り方でもOKです。

このレシピの生い立ち

ジューシーな果汁で作ったゼリーが食べたくて作ってみました。
レシピID : 1112842 公開日 : 10/05/10 更新日 : 10/05/10

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

3 (3人)

18/05/13

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晩柑の大量消費にも◎ですね。プルプルで爽やかなゼリー最高です!

よぴしこ

17/05/12

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美味しくできましたぁプルプル〜(^^)

リンリン④

16/05/01

First tsukurepo mark
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柑橘ゼリー初めて作ってみました。参考になりました(^^)

ベリー・ベリー・マイ

参考にしてくれて嬉しいです!初つくれぽどうもありがとう♪